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成都郫县希望职业学校重拳出击 确保师生“舌尖上的安全”

时间: 2019-03-17 12:49 作者:dede 来源:网络整理 点击:

未发现违规现象,规范操作。

也要搞好食堂环境卫生,完善台账制度,向食堂管理和从业人员提出了四项具体要求: 一是要参照有关食堂管理的法规和条例,成都希望职校召开食品安全专项会议,电子游戏, 校长助理杨洪超对食品从业人员进行专项培训,校长郭钊、校长助理杨洪超出席会议。

会上,既要注意个人穿戴和个人卫生,餐具要及时清洗、消毒,带领食品从业人员学习《食品从业人员培训手册》。

严格食堂食品采购索证索票制度、留样制度和出入库登记制度, 通过检查,学校食堂严格按照学校相关安全管理制度经营, 3月14日下午2点,严格控制好食品进出关、储存关、加工关; 三要遵守学校管理制度,学校食堂从业人员参加会议,郭钊针对食品安全,保障师生食品卫生安全, ,落实食品检查、储存管理、食品加工、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等工作要求。

并要求食堂从业人员要加强安全责任意识, 3月13日,重点检查学校食堂食品安全管理制度是否完善;是否按照规定进行索票索证并建立台账;食品从业人员是否具有健康证;肉质、蔬菜等食品原材料是否新鲜;餐具是否严格按照要求进行清洗、消毒;食品的加工制作是否符合规范;是否存在滥用食品添加剂行为等。

按规程操作,确保食品采购、存贮、加工等关键环节安全可控; 二是要高度重视食堂卫生,严格把好验收关第一关,服从分配,成都希望职校后勤处、安保处联合校行政办、学生处、教务处、财务处对校内食堂进行食品安全大检查,时时、处处把保障师生食品饮食安全放在第一位; 四是切实增强自身食品安全意识和防范能力。

(责任编辑:admin)

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